Miscelánea

misceláneo, a

Del lat. miscellaneus; la forma f., del lat. tardío miscellanea.

1. adj. Mixtovariocompuesto de cosas distintas o de géneros diferentes.

2. f. Mezclaunión de unas cosas con otras.

3. f. Obra o escrito en que se tratan muchas materias inconexas y mezcladas.

 

4. f. Col. y Méx. Tienda pequeña de esquina.

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SAGARDOAREN HIZTEGIA. Diccionario de la sidra
Mi primer trabajo para la Sagardoetxea de Astigarraga
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IDENTITATEAREN MOLECULA
Preparada para la jornada Pint of Science 2022.
Cofradía Vasca de Gastronomía
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TESIS DOCTORAL: Definición del espacio culinario.Propuesta metodológica para la catalogación del Patrimonio Inmaterial.
Dirigida por Juan Luis Moraza y defendida en la Facultad de BBAA de la EHU-UPV en el año 2011 obtuvo calificación Sobresaliente cum laude por unanimidad.

...Anteriormente dos universidades vascas la desestimaron porque "no se entendía".
Once años después, las conclusiones están a la orden del día. Nunca llegó a editarse.
Tesis-U Salaberria Espacio Culinario Pat
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