ASESORÍA Y FORMACIÓN ESPECIALIZADA

1. Gastronomía 4.0. ( De la Semilla a la Cuchara)
2. Asesoría Industrial
   
3. Gestión Cultural (Diseño integral de planes culturales: Ingeniería Cultural-Planteamientos multidisciplinares: arte, música, naturaleza, literatura) y  Turismo Sostenible (Visitas guiadas: Euskal Herria Euskaldunen eskutik- Euskal Herria de la mano de los vascos)        

Cuando un ingeniero, un cocinero y una especialista en Patrimonio Inmaterial

unimos nuestros caminos en un nuevo proyecto, las estelas de nuestros recorridos muestran lo que hicimos hasta ahora, lo que ya sabemos hacer.

Traemos el Know-how de los nacidos en el S.XX para transformarlo en el S.XXI al entorno 4.0

Actualmente, nuestro savoir-faire es transferido a la sociedad a través de sus instituciones,

como ejemplo las visitas guiadas a GORDAILUA (Gestión Cultural),  

o directamente en espacios abiertos a todos los públicos, como el espacio gastronómico Fogón Donostiarra (Gastronomía).

Porque, está claro,  nuestro trabajo  sería imposible sin colaborar con: 

El Taller kultur Lantegia

eltallercm

 Behemendi  

 Goimen

Escuela de Cocina Luis Irizar

Restaurante El Fogón