TXOKOLATEA

Mientras haya chocolate, hay felicidad.

Wayne Gerard Trotman

BIDASOA GAINEKO ZUBIA

Herriak elkartzeko bilgune sortzaileak

Encuentros creativos para la unión de los habitantes de la rivera del Bidasoa

Rencontres créatives pour l'union des habitants de la rive de la Bidassoa

Askotan , ibaiek muga ideia sortzen dute. Gure herrian… Iparralde eta Hegoaldea ibai batek adierazten du. Baina mugak gure buruan daude. Mugaz bestalde, ala mugagabe espazioetan, badira oso elkargune bereziak . Bidasoa ibaiaren gaineko zubiak bi erriberen arteko loturari egiten dio erreferentzia. Uraren ertzak gure egungo gizartea bezalako gorputz likido baten ertzak dira. Bidasoa Gaineko Zubia giza harremanak bere ikuspegi guztietatik suspertzea helburu duen kultur proiektua da.

Eta Zubi hori eraikitzeko materialen artean… zer hobe txokolatea baino???

Gipuzkoak, eta Euskal Herriak, izan duen papera Txokolatearen historian ez ziguten erakutsi eskoletan, ezta unibertsitateetan, ezta telebistan… baina… ez gara etorri hitzaldi bat ematera!! Etorri gara Txokolate pasaporte batekin gurekin bidaiatzen gonbidatzera.

Hasteko gure historia ezagutzeko : izan zirelako gara. Eta behin gure historiaren ibaian murgilduta garela puntu estrategikoak txokolatezko zubia eraikitzeko erakutsiko dizkizuegu. Gure gonbidapena pasaportean diren guneetara hurbiltzea da, herrikoa baza, oinez, ingurukoa bizikletaz, trenez edo autobusez… edo familia osoa eta lagunak hartu, kotxea bete eta etorri gurekin txokolateaz gozatzera!!

Pasaportearen jabeak jasoko du tokia, data eta ordutegia txokogune ezberdinetan gurekin aritzeko. Izena eman behar da, pasaportean agertzen den helbidean, taldeak murriztuak direlako!!! Bidasoaren bi aldeetako txokogune bikainak ezagutzera gonbidatuak zarete… txokolatearen historiaren berridazketa… gure esku geratzen da!!

AZAROAREN 1etik Desde el 1 de NOVIEMBRE

inpr BGZ TXOKOPAS 2022.pdf

Documento Adobe Acrobat 5.7 MB

Descarga

TXOKOLATE- PASAPORTEA Txokolate amoranteei zuzendutako

Bidasoa Gaineko Zubia eraikitzen dutenentzat

PASAPORTE para los amantes del Txokolate de ambas orillas del Bidasoa

PASSEPORT pour les amoureux du Txokolate sur les deux rives de la Bidassoa

2.1 TOLOSA

2022.10.29

GOXUA FESTIBALA

9:00-14:00 Azoka berezia
Haurrekin tailerrak ( 4 txanda), Euskal pastelaren inguruan:

10:30, 11:00, 11:30 eta 12:00)
Sagar tarta lehiaketa eta Euskal pastela lehiaketa:
- 9:30-10:30 tartak lehiaketara aurkezteko denbora.
- 10:30-11:30 epaimahaiak tartak dastatzeko denbora
- 12:00 sari banaketa ( irabazleak 200 euroko balea Tolosako gozotegietan gastatzeko eta 160 euroko balea Tolosako gozotegietan gastatzeko). Lehiaketa bakoitzeko

12:20 Tolosa kantari
12:30 Tolosako gozogileek EGUZKIA elkartekoekin Euskal pastel erraldoiaren banaketa

eta

TXOKOLATE PASAPORTEA 2022 AURKEZPENA eta BANAKETA

11:00tatik aurrera

PRESENTACIÓN Y REPARTO DE PASAPORTE DEL CHOCOLATE 2022

PRÉSENTATION ET DISTRIBUTION DU PASSEPORT CHOCOLAT 2022

2.2 BAIONA

2022.10.30

Txokolatezko topagunea-Encuentro chocolateado-Recontre chocolatée

BAIONA

Baionako Txokolate Festibala

Ekintza anitzak

2.6 TXOKOLATEAREN ARKEOLOGIA: Irun y la fábrica de chocolate

2022.11.03

NON/ DÓNDE: Museo Romano OIASSO. IRUN

Espoleta 1, 20302 IRUN

NOIZ/ CUÁNDO: Azaroak 3 Noviembre-Novembre. Osteguna-Jueves-Jeudi

ORDUTEGIA: 19:00 Hizk: Multilingüe: Castellano, Français, Euskara.IZEN EMATEA- INSCRIPCIÓN: DOAN/Gratis.

Irunek txokolate fabrikaren usaina du oraindik. Baina ez da hain nabarmena gazteenentzat eta kanpotik etorritakoentzat."Inmaterialaren arkeologia" tailer honetarako indusketa zuzendari bat izango dugu, Xabier Kerexeta, etnografian eta kultur ondare material eta immaterialean espezializatutako Gordailuko teknikaria; Koldo Salinas, Brasil irundar mitikoarena; Frédéric Duhart, Secr. GRL. International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition eta Le Chocolat au Pays Basque liburuaren egilea; eta ausartenentzat bonboi dastaketa bat izango dugu, atzoko eta gaurko txokolate ahotsez gain.

Irún conserva aún el aroma de la "Fábrica de chocolate". Pero no resulta tan evidente para los más jóvenes y los y las que han llegado de fuera.

Para este taller de "Arqueología de lo Inmaterial" contaremos con un director de excavación, Xabier Kerexeta, técnico de Gordailua, especializado en etnografía y patrimonio cultural material e inmaterial; Koldo Salinas, de la mítica irunesa Brasil, Frédéric Duhart, Secr. Grl. International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition; y autor del libro Le Chocolat au Pays Basque; y para los más atrevidos tendremos una cata de bombones además de las voces chocolateras de ayer y hoy que consolidan la historia de Irun como la Capital Chocolatera más allá de las fronteras.

Irún conserve encore l'arôme de la "chocolaterie". Mais ce n'est pas si évident pour les jeunes et ceux qui viennent de toute autre région.

Pour cet atelier sur "l'archéologie de l'immatériel", nous aurons un directeur de travaux de fouilles d'archéologie, Xabier Kerexeta, technicien de Gordailua, spécialisé en ethnographie et en patrimoine culturel matériel et immatériel ; Koldo Salinas, de la mythique Brasil basée à Irún ; Frédéric Duhart, Secr. Grl. Commission internationale d'anthropologie de l'alimentation et de la nutrition, et auteur du livre Le Chocolat au Pays Basque ; et pour les plus osés, nous aurons une dégustation de chocolats ainsi que les voix du chocolat d'hier et d'aujourd'hui qui consolident l'histoire d'Irun comme Capitale du chocolat au-delà des frontières.

eta

TXOKOLATE PASAPORTEA 2022 BANAKETA

REPARTO DE PASAPORTE DEL CHOCOLATE 2022

DISTRIBUTIOn DU PASSEPORT CHOCOLAT 2022