TXOKOLATEA

 

 

Mientras haya chocolate, hay felicidad.

 

Wayne Gerard Trotman

BIDASOA GAINEKO ZUBIA

Herriak elkartzeko bilgune sortzaileak

Encuentros creativos para la unión de los habitantes de la rivera del Bidasoa

Rencontres créatives pour l'union des habitants de la rive de la Bidassoa

 

            

Askotan , ibaiek muga ideia sortzen dute. Gure herrian… Iparralde eta Hegoaldea ibai batek adierazten du. Baina mugak gure buruan daude. Mugaz bestalde, ala mugagabe espazioetan,  badira oso elkargune bereziak . Bidasoa ibaiaren gaineko zubiak bi erriberen arteko loturari egiten dio erreferentzia. Uraren ertzak gure egungo gizartea bezalako gorputz likido baten ertzak dira. Bidasoa Gaineko Zubia giza harremanak bere ikuspegi guztietatik suspertzea helburu duen kultur proiektua da.

 

Eta Zubi hori eraikitzeko materialen artean… zer hobe txokolatea baino???

Gipuzkoak, eta Euskal Herriak,  izan duen papera Txokolatearen historian ez ziguten erakutsi eskoletan, ezta unibertsitateetan, ezta telebistan… baina… ez gara etorri hitzaldi bat ematera!! Etorri gara Txokolate pasaporte batekin gurekin bidaiatzen gonbidatzera. 

Hasteko gure historia ezagutzeko : izan zirelako gara. Eta behin gure historiaren ibaian murgilduta garela puntu estrategikoak txokolatezko zubia eraikitzeko erakutsiko dizkizuegu. Gure gonbidapena pasaportean diren guneetara hurbiltzea da, herrikoa baza, oinez, ingurukoa bizikletaz, trenez edo autobusez… edo familia osoa eta lagunak hartu, kotxea bete eta etorri gurekin txokolateaz gozatzera!!

 

Pasaportearen jabeak jasoko du tokia, data eta ordutegia txokogune ezberdinetan  gurekin aritzeko. Izena eman behar da, pasaportean agertzen den helbidean, taldeak murriztuak direlako!!! Bidasoaren bi aldeetako txokogune bikainak ezagutzera gonbidatuak zarete… txokolatearen historiaren berridazketa… gure esku geratzen da!!

 

 AZAROAREN 1etik Desde el 1 de NOVIEMBRE

 

Descarga
TXOKOLA PAS. LAP-GIP-BAZTAN.pdf
Documento Adobe Acrobat 18.9 MB

 

 

 

TXOKOLATE- PASAPORTEA   Txokolate  amoranteei zuzendutako

Bidasoa Gaineko Zubia eraikitzen dutenentzat

 

PASAPORTE para los amantes del Txokolate de ambas orillas del Bidasoa 

 PASSEPORT pour les amoureux du Txokolate sur les deux rives de la Bidassoa 

 

 

 





2.1 TOLOSA

2022.10.29

 

GOXUA FESTIBALA

  • 9:00-14:00 Azoka berezia

  • Haurrekin tailerrak ( 4 txanda), Euskal pastelaren inguruan:

    10:30, 11:00, 11:30 eta 12:00)

  • Sagar tarta lehiaketa eta Euskal pastela lehiaketa: 

    • 9:30-10:30 tartak lehiaketara aurkezteko denbora. 

    • 10:30-11:30 epaimahaiak tartak dastatzeko denbora

    • 12:00 sari banaketa ( irabazleak 200 euroko balea Tolosako gozotegietan gastatzeko eta 160 euroko balea Tolosako gozotegietan gastatzeko). Lehiaketa bakoitzeko

  • 12:20 Tolosa kantari

  • 12:30 Tolosako gozogileek EGUZKIA elkartekoekin Euskal pastel erraldoiaren banaketa

 

eta 

TXOKOLATE PASAPORTEA 2022  AURKEZPENA eta BANAKETA

 

11:00tatik aurrera

 PRESENTACIÓN  Y REPARTO DE PASAPORTE DEL CHOCOLATE 2022

 

PRÉSENTATION ET DISTRIBUTION DU PASSEPORT CHOCOLAT 2022

 

 

2.2   BAIONA

2022.10.30

Txokolatezko topagunea-Encuentro chocolateado-Recontre chocolatée

 

BAIONA

Baionako Txokolate Festibala

 

 

Ekintza anitzak

 

2.6 TXOKOLATEAREN ARKEOLOGIA: Irun y la fábrica de chocolate

2022.11.03

NON/ DÓNDE: Museo Romano OIASSO. IRUN

Espoleta 1, 20302 IRUN

NOIZ/ CUÁNDO:  Azaroak 3 Noviembre-Novembre. Osteguna-Jueves-Jeudi

 ORDUTEGIA: 19:00 Hizk: Multilingüe: Castellano, Français, Euskara.IZEN EMATEA- INSCRIPCIÓN: DOAN/Gratis. 

Irunek txokolate fabrikaren usaina du oraindik. Baina ez da hain nabarmena gazteenentzat eta kanpotik etorritakoentzat."Inmaterialaren arkeologia" tailer honetarako indusketa zuzendari bat izango dugu, Xabier Kerexeta, etnografian eta kultur ondare material eta immaterialean espezializatutako Gordailuko teknikaria; Koldo Salinas, Brasil irundar mitikoarena; Frédéric Duhart, Secr. GRL. International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition eta Le Chocolat au Pays Basque liburuaren egilea; eta ausartenentzat bonboi dastaketa bat izango dugu,  atzoko eta gaurko txokolate ahotsez gain.

 Irún conserva aún el aroma de la "Fábrica de chocolate". Pero no resulta tan evidente para los más jóvenes y los y las que han llegado de fuera. 

Para este taller de "Arqueología de lo Inmaterial" contaremos con un director de excavación, Xabier Kerexeta, técnico de Gordailua, especializado en etnografía y patrimonio cultural material e inmaterial; Koldo Salinas, de la mítica irunesa Brasil, Frédéric Duhart, Secr. Grl. International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition; y autor del libro Le Chocolat au Pays Basque; y para los más atrevidos tendremos una cata de bombones además de las voces chocolateras de ayer y hoy que consolidan la historia de Irun como la Capital Chocolatera más allá de las fronteras. 

 Irún conserve encore l'arôme de la "chocolaterie". Mais ce n'est pas si évident pour les jeunes et ceux qui viennent de  toute autre région. 

Pour cet atelier sur "l'archéologie de l'immatériel", nous aurons un directeur de travaux de fouilles d'archéologie, Xabier Kerexeta, technicien de Gordailua, spécialisé en ethnographie et en patrimoine culturel matériel et immatériel ; Koldo Salinas, de la mythique Brasil basée à Irún ; Frédéric Duhart, Secr. Grl. Commission internationale d'anthropologie de l'alimentation et de la nutrition, et auteur du livre Le Chocolat au Pays Basque ; et pour les plus osés, nous aurons une dégustation de chocolats  ainsi que les voix du chocolat d'hier et d'aujourd'hui qui consolident l'histoire d'Irun comme Capitale du chocolat au-delà des frontières. 

 

 

 eta 

TXOKOLATE PASAPORTEA  2022  BANAKETA

 

 

 REPARTO DE PASAPORTE DEL CHOCOLATE 2022

 DISTRIBUTIOn  DU PASSEPORT CHOCOLAT 2022

 

 

 

 

 


2.3 GIPUZKOA

Txokolatezko topaguneak-

Encuentros chocolateado-Recontres chocolatées

 

TOPAGUNE BAKOITZEKO ORDUTEGIA PASAPORTE ERABILTZAILEEI HELARAZIKO ZAIE. 

Se indicarán los horarios de los encuentros a los usuarios del pasaporte.

Les utilisateurs de passeports seront informés des horaires des rencontres

 

 

2.3.1 OÑATI 2022.11.05

Goizeko 10:00 Mañana

Txokolateixia Museo

 

2.3.2 MENDARO 2022.11.05 

Eguerdiko 12:30 Mediodía

Molino de Chocolates de Mendaro Saint Gerons-

 

 

 

 

 

2.4 GIPUZKOA-LAPURDI

Txokolatezko topaguneak

-Encuentros chocolateados-Recontres chocolatées

 

TOPAGUNE BAKOITZEKO ORDUTEGIA PASAPORTE ERABILTZAILEEI HELARAZIKO ZAIE. 

Se indicarán los horarios de los encuentros a los usuarios del pasaporte.

 

Les utilisateurs de passeports seront informés des horaires des rencontres

 

 

Iparraldeko kostaldeko txokolategiak

 

2.4.1 Irun: 2022.11.19 Larunbata Chocolates de Irun 17:00

 

 

Bisita gidatua

2.5 GIPUZKOA-BAZTAN

2022.12

Txokolatezko topaguneak-

Encuentros chocolateados-Recontres chocolatées

 

TOPAGUNE BAKOITZEKO ORDUTEGIA PASAPORTE ERABILTZAILEEI HELARAZIKO ZAIE. 

Se indicarán los horarios de los encuentros a los usuarios del pasaporte.

 

Les utilisateurs de passeports seront informés des horaires des rencontres

 

Baztango Txokolateriak

 

2.5.1 Irun

2.5.2 Bera 2022.12.03 Larunbata- Sarobe 13:30

2.5.3 Elizondo

2.5.4 Irurita

2.5.5 Leitza: 2022.12.03 Larunbata Txokosfera 10:30

2.5.6 Tolosa: 2022.12.03 Larunbata Gorrotxategi Museum 9:30

 

  

Bisita gidatuak

2.8   URRUÑAKO LIBURU AZOKA: Txokolate stand-a

2022.12.04

NOIZ: 9:00-14:00

NON: URRUÑAKO SOUBELET ENPARANTZA (Elizaren ondoan)

Txokolatezko topagunea-Encuentro chocolateado-Recontre chocolatée

 

TXOKOLATEA IRAKURTZEKO ETA EDATEKO

Chocolate para leer y para beber

 

 

Euskal Herriko Txokolate inguruko liburuak

Libros en torno al chocolate en Euskal Herria 

Edateko Txokolatea-CHocolate para beber- Chocolat Chaud


2023 aurreikuspena

2.7 LOS PUENTES de CHOCOLATE DONOSTIARRAS  ... la rive gauche du chocolat

Sine die

Visita cultural y Shopping gourmand

 

De la mano de Juanba Mendizabal, arrancaremos del Museo San Telmo  y tras la visita a los lienzos de Sert dedicados a la Compañía Guipuzcoana de Caracas, Los caballeritos de Azkoitia y la Compañía de Jesús nos dirigiremos a la Iglesia de Santa María del Coro. 

Tras pasar  por los puntos de Santa Lucía y Rafa Gorrotxategi, nos dirigiremos a la calle donostiarra más chocolatera, dedicada al  insigne caballero de Azkoitia conde de Peñaflorida. 

 

A partir de ahí iniciaremos un serpenteante recorrido "à la rive gauche" del  Urumea para visitar los espacios de culto chocolatero Donostiarras incluidos en el pasaporte del chocolate.

 

 

 

Visite culturelle et shopping gastronomique

Nous quitterons le musée San Telmo après avoir visité la toile de Sert dédiée à la Compañía Guipuzcoana de Caracas.Et nous mentionnerons les enclaves dédiées au chocolat visitées précédemment lors de ce deuxième pont du Bidasoa Gaineko Zubia. 

De là, nous entamerons une route sinueuse rive gauche... Urumea pour visiter les lieux de culte du chocolat à Saint-Sébastien inclus dans le passeport du chocolat.

 

2.9 THEOBROMA CACAO: EUSKAL KOSMOGONIA

 

AIUR EUSKADI 21  

&

YSMUS

 

Web orri honek Eticoop proiektuaren laguntza jaso du